Auteur : ptit-n-ange
Date de création : 18-06-2009
Aliments pour remplacer la viande (suite 1)
Bonjour tout le monde,
avez-vous passé un bon dimanche,le notre fut calme. Nous sommes restés devant la télé,dommage que nous n'avons pas de cheminée.
Je vous met la suite du billet de l'autre jour.
Bon début de semaine et courage pour ceux qui travaillent.
Les légumes
Ils sont très riches en fer et en zinc, également présents dans la viande rouge mais en plus petite quantité.
Les légumes contenant le plus de fer sont : les épinards, les haricots verts, les blettes aussi appelés poirée ou la salade et tout particulièrement la mâche.
Combien de protéines dans les aliments? Quelques exemples
Exemple de menu sans viande sur une journée
Les produits laitiers
Le lait contient environ 32 g de protéines par litre dont :
80 % de caséines, responsables de la formation du caillé dans la fabrication des fromages
19 % de protéines solubles (albumines et lactoglobulines), présentes dans le « petit lait »
Attention : ne pas substituer la viande par un autre aliment chez le bébé ou l'enfant, sans autorisation médicale.
Voici le lien d’un site très bien fait a ce sujet.
http://commentdevenirvegetarien.fr/proteines-vegetales/
Belle journée.
Bises
Ptit n’Ange
P.S: toute les photos et autres tableaux viennent du net
Commentaires
Bonsoir,
J'aime les légumes et je ne mange pas beaucoup de viande.
Chez nous, c'est le poisson. Mon mari pêche tout l'été et remplit mon congélateur.
Bonne soirée
Bises
Bonsoir Petit Ange, moi j'adore les légumes, on en mange à chaque repas, j'adore aussi les oeufs, j'aime bien de temps en temps un peu de viande rouge mais c'est de plus en plus rare que l'on en mange...
GROS BISOUS, bonne soirée, fanfan
Bonsoir.
Merci pour votre passage sur mon blog.
Votre article est intéressant, mais malheureusement j'adore la viande.
Science-et-vie de septembre a publié un dossier spécial viande.
Bonne soirée.
bonne semaine ici gla gla
tien kdo pour toi
Bonjour bon lundi , gros bisou